* PIELIHUESO EL GALLO CLARA - 2022. Vinos Pielihueso. Los Chacayes, Valle de Uco - Mendoza.

 

Este vino es muchos vinos al mismo tiempo:

- Un 75% está conformado por Cabernet Sauvignon de parral en dos vinificaciones: mitad hecho como tinto y mitad como rosado (prensa directa).

- El otro 25 % está conformado por un blend de Torrontés, Chardonnay y Sauvignon Blanc vinificados con pieles.

 

Técnicamente, es un blend de vino tinto, rosado y naranjo. Tiene taninos eléctricos y tropicales y en constante cambio.

 

No se añadió s02 en ninguna instancia del proceso y el vino tampoco está filtrado.

 

Acero inoxidable.

 

Levaduras nativas.

 

14,2% ALC.

 

750 ML.

 

 

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