La ginebra El Profeta es otro de los proyectos que tiene el incansable Tato Giovannoni, que nace un lustro después de su primer hijo: Príncipe de los Apóstoles.
Trabajando con el mismo equipo que elabora los otros productos, liderado por la Maestra Destiladora Carolina Hoyos, se desarrolló esta ginebra y que nuevamente abre la puerta al impulso de una nueva categoría de destilados artesanales. Como la ginebra antecede al gin, los profetas fueron anteriores a los apóstoles. Por eso la búsqueda y el nombre para este producto con tan sólo 35% de alcohol, lo mínimo e indispensable para catalogarlo como tal. Esta baja graduación fue pensada para que se pueda retomar el antiguo ritual ginebrero de beberla helada y sola o con un par de hielos.
Lugar de producción - Luján de Cuyo (Mendoza)
Maestra Destiladora - Carolina Hoyos
Sus botánico: Enebro, Eucalipto, Yerba Mate, Cáscara de Mandarina, Palo Santo, Cuassia, Cardamomo
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