40/40 cabernet franc

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Bodega 40/40
Ugarteche, Lujan de Cuyo. Finca «la Sofia» en el km 40 de la ruta 40
100% cabernet franc - Fermentación en tanques de acero inoxidable. Maceración de 21 días con 15% de uva entera.
Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés -12 meses en barricas de roble francés

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